극과 상의 차이가 뭔지 궁금합니다.

보통 일반 가정집에서 쓰는 220v 플러그는 선이 2개 들어가잖아요. 그런데 산업용 보면 선이 3개 들어가서 플러그쪽이 3개 나와 있습니다. 이걸 보통 3극이라고 알고 있는데요. 그런데 여기서 극이라는 것을 무엇을 뜻하는지 알고 싶습니다. 여기저기 다 찾아봐도 안 나와 있더라구요. 그리고 극과 상의 차이가 무엇인지도 궁금합니다